偶爾都會聽到我們家小朋友或者老婆說想要喝湯,其實湯這種東西真的很補身體,而且小孩子不愛吃飯,喝湯其實也可以補充很多營養,所以這邊分享幾道好喝的湯作法給大家
一.香菇蒜頭雞湯
準備食材:雞腿1支 香菇7-8朵 蒜頭15-20顆 米酒20cc 鹽巴少許
步驟1雞腿肉切塊,燙熟後去血水備用 香菇用熱水泡開,切開用蒜頭去皮,拍開不要切
步骤2材料全部倒入大同電鍋內鍋,放水蓋過所有材料,外鍋放兩碗水
步骤3電鍋跳起後加入鹽巴或雞粉調味,再保溫十分鐘就可以吃摟
二.四物雞湯
準備材料:雞腿一隻、四物包藥材、水
(四物包可以去中藥行跟他說你要一包小包的四物 要煮雞湯的)
1.先用一個盆子把四物包的藥材快速過水,洗去上面的灰塵
2.材料全部倒入大同電鍋內鍋,放水蓋過所有材料,浸泡30分鐘
3.放到電鍋中,外鍋加兩杯水,按下開關 等他跳起就可以吃了
三.蓮藕排骨湯
準備食材:蓮藕、排骨、蔥、薑、米酒、鹽巴
步驟1蓮藕去皮洗淨切片
步驟2排骨用滾水燙調血水侯撈出,沖洗乾淨
步驟3將排骨和蓮藕放水鍋子裡,加水淹過食材
步驟4大火燒開,把薑、料理米酒轉小火燉煮兩小時左右 放入適量的鹽巴 撒上蔥末即可
這邊分享三道簡單料理的湯給大家,如果不想這麼麻煩又想補身體
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